马齿苋种植：

马齿苋(拉丁学名：Portulaca oleracea L.) ,别称：马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜，为马齿苋科一年生草本植物, 全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目.

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。

每100g马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3g，脂肪0.5g，糖类3g，粗纤维0.7g，钙85mg，磷56mg，铁巨1.5mg，胡萝卜素2.23mg，维生素B1 0.03mg，维生素B2 0.11mg，维生素PP 0.7mg，维生素C 23mg。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。

临床运用：预防菌痢、治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者、治疗钩虫病、治疗急性阑尾炎、治疗淋巴结核溃烂、治疗疮疖及化脓性疾患、用于收缩子宫、治疗小儿单钝性腹泻、治疗小儿百日咳。